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お菓子Specialレッスン

「米粉のマーブル・シフォンケーキ」と「ティラミス風カップムース」の2品を作ります。
メンバー8,000円

ビジター9,000円
2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。


米粉のマーブル・シフォンケーキ


しっとり、もっちり米粉を使ったシフォンケーキを作ります。
卵だけの力でふっくら仕上げとなります。
(ベーキングパウダー無し)
レッスンではシフォンに適したメレンゲ作り、米粉の扱い方をレクチャーします。
お持ち帰り:15cmホール 1台
*15cmシフォンケーキ型をお持ちの方はご持参下さい。






ティラミス風カップムース

アングレーズ・ソースをベースにしたコクのあるクリームとコーヒーが染みているしっとり生地との絶妙な味わいが楽しめるティラミス風ムースです。
レッスンではアングレーズ・ソースの作り方、ムースの見極め、そしてお手軽コーヒーシロップの作り方をレクチャー致します。
お持ち帰り:カップ4個

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿


✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿

お菓子・ファーストレッスン

カップ・シフォンケーキ

 

「カップ」で「シフォンケーキ」を作ります。

お菓子作りビギナー向け、

又は、プレゼントにピッタリの小さな「カップシフォン」を作ってみたい経験者向けです。

 

道具の名前、扱い方、シフォンの材料について話ながら、シフォンケーキで最も重要なメレンゲ作りをマスターして頂きます。

 

教室体験としても受け付けしています。

教室の雰囲気を講師と話しながら、楽しく美味しいフワフワの「カップシフォン」を作ります。

試食は講師が作りました「カップシフォン」と「お飲み物」を用意します。

ご自分でお作りになったお菓子は全てお持ち帰りです。

 

またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人1人に対して子供1人 年長以上)併用となります。

親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。

 

お持ち帰り:6個

レッスン料:

大人レッスン 5,500円(税込)

親子レッスン (大人4,500円+子供1,000円 税込)

 

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

天然(野生)酵母 手ごねパンレッスン

各コース、

各クラスによってレッスン回が違います。

✿パンレッスン詳細✿

をご覧ください。

 

パンBasicコース

 

パンStandardコース

 

パンAdvanceコース

 

✿パンレッスン詳細✿

 

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

パン・ファーストレッスン

手ごねで白パン

 

「手ごね」で『白パン』を作ります。

「インスタント・ドライイースト」を使います。

 

パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。

パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。

試食は講師が作りました「白パン」と「お飲み物」を用意します。

ご自分でお作りになったパンは全てお持ち帰りです。

 

またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人1人に対して子供1人年長以上)併用となります。

親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。

 

持ち帰り:5個

レッスン料:

大人レッスン 5,500円(税込)

親子レッスン (大人4,500円+子供1,000円 税込み)


スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

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