2020 Xmasメニュー

お知らせ

「新型コロナウイルス」の影響にて、
「対面レッスン」の開催日を少なくしております。
お席も限られておりますこと大変申し訳ありません。

どうぞお問い合わせ、お申込みをお待ちしております。

「お菓子Basic・Applicationレッスン」
「お菓子・ファーストレッスン」
「パン・ファーストレッスン」 
は当面、休止致します。
リクエスト頂いた時のみとなります。

「プライベート・レッスン」は、
受け付けております

ご希望の方は、お問い合わせ下さい。
また、今後も状況をみながらの判断となります。
ご理解頂けますようお願い申し上げます。

2020 Xmas シュトーレン

抹茶と豆のシュトーレン


クリスマスに向けて

『手ごね』で抹茶入りのシュトーレン(シュトレン)を『中種法』で作ります。

「シュトーレン」はドイツの伝統的な日持ちのする「贅沢な菓子パン」です。

ドイツではクリスマスイブの4週間前からイブまでの期間「アドベント」の間にシュトレンを少しずつスライスして食べます。

日ごとに熟成していくシュトレンを味わいながらクリスマスを待ちます。


今回は、和風テイストとなります。
抹茶をベースに豆、ドライフルーツ、ナッツ類をフィリングします。

リボン、ラッピング等をご用意します。
2個作りますので1つはご自分に、

そしてもう1つはプレゼントにも喜んで頂けます。

2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
11月21日㈯   10:00~
11月22日㈰ 10:00~
11月23日㈪ 10:00~

12月12日 or 13日   予備日

お持ち帰り:
16cm前後×2個

レッスン料:

メンバー 6,800円

ビジター 7,800円


スケジュール→
✿✿✿


問い合わせ→✿✿✿

2020  Xmasケーキ

*「Xmasケーキ・レッスン」について

只今、メニュー 日程を調節中です。
少々お待ち下さい。
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