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3月メニュー&オンライン

お知らせ

「新型コロナウイルス」の影響にて、
「対面レッスン」の開催日を少なくしております。
お席も限られておりますこと大変申し訳ありません。

どうぞお問い合わせ、お申込みをお待ちしております。

「お菓子Basic・Applicationレッスン」
「お菓子・ファーストレッスン」
「パン・ファーストレッスン」 
は当面、休止致します。
リクエスト頂いた時のみとなります。

「プライベート・レッスン」は、
受け付けております

ご希望の方は、お問い合わせ下さい。
また、今後も状況をみながらの判断となります。
ご理解頂けますようお願い申し上げます。

ZOOM オンラインレッスン

和風キャトル・キャール

開催日:
3月18日㈭ 10:00~
3月19日㈮ 10:00~
3月20日㈯ 14:30~
3月21日㈰ 14:30~


見栄えがする2層仕立てのパウンドケーキです。
抹茶生地とプレーン生地、そして豆の組み合わせは日本茶がぴったりですね。
難しそうな2層ケーキですが、
綺麗に美味しく出来上がるポイント、しかも手軽な作り方をレクチャー致します。

ご家族で参加、親子で参加、また視聴のみ参加、が可能です。

2名様(2グループ)以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★☆☆☆初級者向け

レッスン料:
4,500円(税込)

日持ち:
乾燥防止をした状態で。
冷蔵庫 1週間くらい
常温 5日くらい

こちらのレッスンは
ご自身で材料、機材を準備頂きます。
型はご自身でお持ちの型で大丈夫です。
参考:写真 長20×幅5.5 スリムパウンド型



<オンラインレッスンの流れ>

1.申し込み後、
振込み先をお知らせ致します。

3日以内にレッスン料を振込み下さい。
振込み手数料はご自身の負担でお願い致します。
振込み後はキャンセルが出来ませんので返金も出来ません。

 2.振込み確認後、
「レシピ」
「招待URL
ミーティングID」
をメールにてお送り致します。

「レシピ」記載の材料、機材はレッスン日まで準備下さい。

「レシピ」、「招待URLとミーティングID」は再送できませんので ご自身でしっかり管理下さい。

3.回線テスト日を事前に設けております。
  回線テストが不要の方は事前にお知らせ下さい。
 
4.当日、電波環境を整えてご参加下さい。
      開始時間ジャストにレッスンをスタートです。

オンラインレッスン詳細→✿✿✿

スケジュール→
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問い合わせ→✿✿✿


✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿

お菓子Specialレッスン

杏仁とベリーのアントルメ

開催日:
3月12日㈮ 10:00~
3月13日㈯ 10:00~
3月14日㈰ 10:00~


中華料理のデザート「杏仁豆腐」によく使われる「杏仁霜」を使った洋風ケーキとなります。
「杏仁霜」と相性がよいを「ベリー類」と組み合わせ、優しい味わいとなります。
また見た目も白とピンクで「春初」にピッタリのデコレーションとなります。
可愛く華やかに仕上げていきましょう。

レッスンでは生地、ムースの作り方や温度のポイント。
ストライプのデコレーションの仕上げポイントをレクチャー致します。

2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★★★☆中級者~上級者向け

お持ち帰り:長さ15~18cm 1台
(冷凍可能なケーキとなります)

レッスン料:
メンバー 8,000円(税込)
ビジター 9,000円(税込)

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✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿

リクエスト・パン・ファーストレッスン

リクエストレッスン
手ごねで白パン

開催日
追加 3月28日㈰14:30~ 2席あり

3月13日㈯14:30~ 終了
3月14日㈰14:30~ 終了

レベル標示 ☆☆☆☆

「手ごね」で『白パン』を作ります。

「インスタント・ドライイースト」を使います。

 

パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。

パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。

試食は講師が作りました「白パン」と「お飲み物」を用意します。

ご自分でお作りになったパンは全てお持ち帰りです。

 

またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人1人に対して子供1人年長以上)併用となります。

親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。

 

持ち帰り:5個

レッスン料:

大人レッスン 5,500円(税込)

親子レッスン (大人4,500円+子供1,000円 税込み)


✿パンレッスン詳細✿


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天然(野生)酵母 手ごねパン コースレッスン

各コース、

各クラスによってレッスン回が違います。

✿パンレッスン詳細✿

をご覧ください。

 

パンBasicコース

 

パンStandardコース

 

パンAdvanceコース

 

✿パンレッスン詳細✿

 

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