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6月メニュー&オンライン

お知らせ

「新型コロナウイルス」の影響にて、
「対面レッスン」の開催日を少なくしております。
お席も限られておりますこと大変申し訳ありません。

どうぞお問い合わせ、お申込みをお待ちしております。

「お菓子Basic・Applicationレッスン」
「お菓子・ファーストレッスン」
「パン・ファーストレッスン」 
は当面、休止致します。
リクエスト頂いた時のみとなります。

「プライベート・レッスン」は、
受け付けております

ご希望の方は、お問い合わせ下さい。
また、今後も状況をみながらの判断となります。
ご理解頂けますようお願い申し上げます。

お菓子Specialレッスン

檸檬ケーキ&プリンカップケーキ
2品作ります。

開催日:
6月11日㈮ 10:00~
6月12日㈯ 10:00~
6月13日㈰ 10:00~

2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。

檸檬ケーキ

フレッシュ・レモンと発酵バターを使った「檸檬ケーキ」です。
コロンと丸く可愛いいレモン型で仕上げていきます。
発酵バターは『ベルギー大使館公認』、ベルギー産の『最高級発酵バター』を使用します。
高級レストラン、パティスリーのみで使われている発酵バターですので、この機会に是非、味わって下さい。
レモンの風味と発酵バターの贅沢な味わいを愉しんで頂けます。

また『最高級発酵バター』を購入希望の方は今回のみ取り扱い致します。
お菓子はもちろん、料理にも、パンにそのままぬっても美味しく召し上がれます。
お問い合わせ下さい。





プリンカップケーキ

中は「カラメル」、「プリン」、「スポンジ」と小さなカップに美味しさがギュッと詰め込んだカップケーキです。
出来立ても美味しいですが、
一晩、冷蔵庫で冷やして召し上がるのも美味しいです。



お持ち帰り:
檸檬ケーキ 6個
プリンカップケーキ 4カップ

レッスン料:
メンバー 8,000円(税込)
ビジター 9,000円(税込)


スケジュール→
✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿


✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿

お菓子・オンライン・レッスン 単発

檸檬ケーキ

開催日:
6月7日㈪ 10:00~ 
6月9日㈬ 10:00~

2名様(2グループ)以上で開催致します。
第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。


フレッシュ・レモンを使った檸檬ケーキとなります。
レモンの扱い方、生地の作り方、合わせ方などレクチャー致します。
写真ではレモン型を使用しておりますが、お家にある型で大丈夫です。
マフィン型、マドレーヌ型、フィナンシェ型などの小ぶり型をご準備下さい。



レッスンの流れ
10:00~スタート メニューの説明
↓   
12:00 終了

終了時間は前後する場合があります。
お1人での参加(15才~)、ご家族で参加、親子で参加、また視聴のみ参加、が可能です。

こちらのレッスンは
ご自身で材料、機材を準備頂きます。

出来上がり予定:
6~10個
お持ちの型によって前後します。

レッスン料:
4,500円(税込)


<オンラインレッスンの流れ>
1.申し込み後、
振込み先をお知らせ致します。

3日以内にレッスン料を振込み下さい。
振込み手数料はご自身の負担でお願い致します。
振込み後はキャンセルが出来ませんので返金も出来ません。

 2.振込み確認後、
「レシピ」
「招待URL
ミーティングID」
をメールにてお送り致します。


レシピに記載の材料、道具は、ご自分で準備となります。

「レシピ」、「招待URLとミーティングID」は再送できませんので ご自身でしっかり管理下さい。

3.回線テスト日を事前に設けております。
  テスト日をお知らせします。


4.当日、ご参加となります。
電波環境を整えてご参加下さい。
開始時間ジャストにレッスンをスタート致します。


オンラインレッスン詳細→✿✿✿


スケジュール→
✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿


✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿

オンライン・パンコース

パン・オンラインコース 5回

『パン成形』を中心とした「パン作り経験者」向けのレッスンです。
ZOOMオンラインで月1回の5回コースとなります。

2021年6月スタートを予定しております。
平日 ㈪又は㈫又は㈬の予定
お集まりの方々で調節させて頂きます。

「手ごねでパン作り」経験がある方、
または、お家で「こね機」「ホームベーカリー」をお持ちでパン作りをしたことがある方でしたら大丈夫です。

可愛いデザインパン、可愛いお惣菜パン、
プレゼントしたくなるようなパンを作ります。

ZOOMレッスン開始までに「こね作業」「一次発酵」をご自身で準備をして頂きます。
レッスンは「分割」からのスタートです。


レッスンの流れ
10:00~スタート メニューの説明
10:15~分割

11:30~オーブンで焼き作業   
12:00 終了

終了時間は前後する場合があります。
お1人での参加(15才~)、ご家族で参加、親子で参加、また視聴のみ参加、が可能です。

2名様(2グループ)以上で開催致します。

レッスン料:
4,500円×5回=22,500円(税込)

こちらのレッスンは
ご自身で材料、機材を準備頂きます。

「小麦粉」、「イースト」の種類は講師指定の食材をご用意下さい。
種類が違うとレシピ(講師)との出来上がりも違う場合があります。



<オンラインレッスンの流れ>

1.申し込み後、
振込み先をお知らせ致します。

3日以内にレッスン料を振込み下さい。
振込み手数料はご自身の負担でお願い致します。
振込み後はキャンセルが出来ませんので返金も出来ません。

 2.振込み確認後、
「ご案内メール」をお送り致します。
「回線テスト」を兼ねまして今後のレッスンについての「打合せZOOM」を予定しております。

3、毎月、レッスン日の5~7日前に
「レシピ」
「招待URL
ミーティングID」
をメールにてお送り致します。

「レシピ」記載の材料、機材はレッスン日まで準備下さい。

「レシピ」、「招待URLとミーティングID」は再送できませんので ご自身でしっかり管理下さい。

4.当日、電波環境を整えてご参加下さい。
      開始時間ジャストにレッスンをスタート致します。

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問い合わせ→✿✿✿

天然(野生)酵母 手ごねパン コースレッスン

各コース、

各クラスによってレッスン回が違います。

✿パンレッスン詳細✿

をご覧ください。

 

パンBasicコース

 

パンStandardコース

 

パンAdvanceコース

 

✿パンレッスン詳細✿

 

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

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