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8月メニュー&オンライン

お菓子Specialレッスン

プティ・ドゥーブルフロマージュ・チャチャ

開催日:
8月5日㈮   10:00~
8月6日㈯   10:00~
8月7日㈰   10:00~
8月13日㈯ 10:00~ 追加

2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★★☆☆ 中級者~
 
ベイクドチーズとレアチーズの2層からなる抹茶のチーズケーキを作ります。
京都宇治の高級 本格な抹茶を使い、味わい深いチーズケーキとなります。
作りたても美味しいのですが、暑い夏は 一晩 しっかり冷やし 味を落ち着かせて召し上がって頂けると より一層 美味しく感じられます。
レッスンでは焼きチーズ、ムース仕立てチーズの作り方のポイント、プティケーキの組み立てのコツ、デコレーション・チョコレートの作り方などをレクチャー致します。
白い花は講師が準備しますのでレッスンはありません。



お持ち帰り: 直径 約6cm  6個

レッスン料:
メンバー 8,500円(税込)
ビジター 9,500円(税込)


スケジュール→✿✿✿

 

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✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿

お菓子・ファーストレッスン

カップシフォン

開催日:
8月6日㈯ 14:30~

難度 ★☆☆☆☆級者~

「カップ」で「シフォンケーキ」を作ります。

お菓子作りビギナー向け、

又は、プレゼントにピッタリの小さな「カップシフォン」を作ってみたい経験者向けです。

 

道具の名前、扱い方、シフォンの材料について話ながら、シフォンケーキで最も重要なメレンゲ作りをマスターして頂きます。

 

教室体験としても受け付けしています。

教室の雰囲気を講師と話しながら、楽しく美味しいフワフワの「カップシフォン」を作ります。

試食は講師が作りました「カップシフォン」と「お飲み物」を用意します。

ご自分でお作りになったお菓子は全てお持ち帰りです。

 

またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人1人に対して子供1人 年長以上)併用となります。

親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。

お持ち帰り:6個

レッスン料:

大人レッスン 6,000円

親子レッスン (大人5,000円+子供1,000円)


スケジュール→
✿✿✿

 

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✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿

天然(野生)酵母 手ごねパン コースレッスン

各コース、

各クラスによってレッスン回が違います。

✿パンレッスン詳細✿

をご覧ください。

 

パンBasicコース

 

パンStandardコース

 

パンAdvanceコース

 

✿パンレッスン詳細✿

 

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パン・ファーストレッスン

手ごねで白パン


開催日:
8月27日㈯ 14:30~

難度 ★☆☆☆☆級者~

「手ごね」で『白パン』を作ります。

「インスタント・ドライイースト」を使います。

 

パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。

パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。

試食は講師が作りました「白パン」と「お飲み物」を用意します。

ご自分でお作りになったパンは全てお持ち帰りです。

またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人1人に対して子供1人年長以上)併用となります。

親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。


持ち帰り:5個

レッスン料:

大人レッスン 6,000円

親子レッスン (大人6,000円+子供1,000円)


スケジュール→
✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

 

✿パンレッスン詳細✿

パン・オンラインコース

パン・オンラインコース 5回

『パン成形』を中心とした「パン作り経験者」向けのレッスンです。
ZOOMオンラインで月1回の5回コースとなります。
申込みの方は講師よりメニュー、日程を個別でお知らせします。

オンラインレッスン詳細→✿✿✿


スケジュール→
✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿

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