4月メニュー

お菓子Specialレッスン

サーモンと春採れ野菜のキッシュ

 

テーブルを華やかにしてくれるお惣菜、「キッシュ」を作ります。

サーモンと春採れ野菜、そしてチーズたっぷりのせて焼き上げた「キッシュ」を作りましょう。

サクサク生地を作るコツ、生地の敷き込み方、アパレイユなどをレッスン致します。

生地はフードプロセッサーでの作り方と手作業での作り方、2つをご紹介致します。

 

お持ち帰り:15cmホール 1台

レッスン料:

メンバー8,000円

ビジター8,500円

2名以上で開催

第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。

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お菓子Basic・Applicationレッスン 共通

「スフレ・フロマージュ」と「パンナコッタ」の2品を作ります。

 2名以上で開催

第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
 
  

スフレ・フロマージュ

チーズケーキを作ります。

ふっくら、しっとり、甘すぎず、濃厚なチーズ風味がしっかりとしたケーキです。

レッスンでは、生地の混ぜ方、湯せん焼きの方法などレクチャー致します。

  

お持ち帰り:

15cm1台』+『ケーキ型15cm底取れタイプ』付きレッスン

*ケーキ型をご持参の方はレッスン料500円引きとなります。

事前にお知らせ下さい。

 

 

パンナコッタ

イタリアのデザートです。

濃厚でクリーミーなプルプルスイーツ、パンナコッタを作ります。

手軽に作れて、しかも味は本格的です。

 

お持ち帰り:カップ4個

注:写真と違うカップでお持ち帰りとなります。

2名以上で開催

第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。

『ケーキ型15cm 底取れタイプ』ご持参の方はレッスン料500円引きとなります。

事前にお知らせ下さい。

レッスン料:

メンバー 8,000円

ビジター 8,500円

 

 

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春の特別メニュー

桜のロールケーキ

 

春の季節限定レッスンです。

桜を使ったロールケーキを作ります。

桜の風味、そして春を感じるケーキです。

生地にも桜、クリームにも桜を入れます。

仕上げは「桜クリーム」の上に、ふわっと咲いた「桜の花」で春の装いをデコレーションします。

生地の作り方と巻き方のコツ、ポイントをレッスン致します。

 

お持ち帰り:約20cm前後 1本

レッスン料:

メンバー6,500円

ビジター7,000円

2名以上で開催

第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。

開催日 4月5日10:00~ 4月6日10:00~ 4月14日14:30~   

お菓子・ファーストレッスン

カップ・シフォンケーキ

 

「カップ」で「シフォンケーキ」を作ります。

お菓子作りビギナー向け、

又は、プレゼントにピッタリの小さな「カップシフォン」を作ってみたい経験者向けです。

 

道具の名前、扱い方、シフォンの材料について話ながら、シフォンケーキで最も重要なメレンゲ作りをマスターして頂きます。

 

教室体験としても受け付けしています。

教室の雰囲気を講師と話しながら、楽しく美味しいフワフワの「カップシフォン」を作ります。

試食は講師が作りました「カップシフォン」と「お飲み物」を用意します。

ご自分でお作りになったお菓子は全てお持ち帰りです。

 

またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人1人に対して子供1人 年長以上)併用となります。

親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。

 

お持ち帰り:6個

レッスン料:

大人レッスン 5,000円

親子レッスン (大人4,000円+子供1,000円)

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手ごねパンレッスン

各コース、

各クラスによってレッスン回が違います。

✿パンレッスン詳細✿

をご覧ください。

 

パンBasicコース

 

パンStandardコース

 

パンAdvanceコース

 

✿パンレッスン詳細✿

 

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パン・ファーストレッスン

手ごねで白パン

 

「手ごね」で『白パン』を作ります。

「インスタント・ドライイースト」を使います。

 

パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。

パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。

試食は講師が作りました「白パン」と「お飲み物」を用意します。

ご自分でお作りになったパンは全てお持ち帰りです。

 

またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人1人に対して子供1人年長以上)併用となります。

親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。

 

持ち帰り:5個

レッスン料:

大人レッスン 5,000円

親子レッスン (大人4,000円+子供1,000円)

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問い合わせ→✿✿✿

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