ホーム<レッスンのご案内>お菓子Basic・Application レッスン

お菓子Basic・Application レッスン

Basic・Application 年間予定

…イメージ写真…

材料仕入れの関係で変更になる時もあります。ご了承下さい。

レベル標示 ☆☆☆☆☆

 

4月スフレ.フロマージュ&カップ.ゼリー

湯せん焼きのチーズケーキ 季節のゼリー

 

お菓子Basicレッスン

★★☆☆☆

 

お菓子Applicationレッスン

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

 

5月ロールケーキ

生地の作り方 巻き方

生クリームの扱い方

 

お菓子Basicレッスン

プレーンロールケーキ

★★☆☆☆

 

 

お菓子Applicationレッスン

キュイエール・ロール

★★★☆☆

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

 

 

6月パータ・セック 3種 (クッキー3種)

Basic・Application 共通

 

ラングドシャーサンド

クリームコロネ

アーモンドチュイル

★★☆☆☆

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

 

 

7月ウイークエド& カップ・ムース

パウンドケーキ 季節のムースカップ

 

 お菓子Basicレッスン

キャトル・キャール・シトロン

(レモンのケーキ)

★★☆☆☆

 

お菓子Applicationレッスン

チャチャ・ショコラ

(抹茶とチョコの2層ケーキ)

★★★☆☆

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

 

 

8月未定

 

 

9月パータ・サブレ 2種 (クッキー2種)

サブレ生地 

イタリアンメレンゲ 

レーズンの扱い方

 キャラメル

 

Basic・Application 共通

レーズンウイッチ

(レーズンサンドクッキー)

フロランタン・サブレ

★★★☆☆

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

 

 

10月 シュー・ァ・ラ・クレーム 

シュー生地 カスタードクリーム

 

お菓子Basicレッスン

 シュー・ァ・ラ・クレーム

★★★☆☆

 

お菓子Applicationレッスン

エクレール・オ・ショコラ

★★★★☆

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

 

 

11月フィナンシェ  or マドレーヌ&キャラメル・フラン

基本の焼き菓子 焼きプリン

 

お菓子Basicレッスン

マドレーヌ&キャラメル・フラン

★★☆☆☆

 

お菓子Applicationレッスン

マロン・ケィク&キャラメル・フラン

★★★☆☆


スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

 

12月Xmasケーキ

スポンジ生地 ナッペ 絞り

Basic・Application 共通

 ★★★★☆

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

 

 

1月シフォンケーキ&カップムース

卵だけの力でふっくらシフォン

シフォンに適したフランスメレンゲ

季節のムースカップ

 

お菓子Basicレッスン

メイプル・シフォンケーキ

★★★☆☆

 

お菓子Applicationレッスン


スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

 

 

2月バレンタインメニュー&シークレットメニュー

ガトーショコラ チョコレート生地

チョコレートの扱い方

 

Basic・Application 共通

★★☆☆☆

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

 

 

3月タルト

パート・シュクレ クレームダマンド

 

お菓子Basicレッスン

いちごタルト

★★★☆☆

 

お菓子Applicationレッスン

 

入会金

5,000円

 

*ご入会頂かず「ビジター」として、毎回ご参加頂くことも可能です。

お好きな形態をお選び下さい。

 

メンバー特典 

*メンバー価格でお菓子レッスン、パンレッスン どちらも受講出来ます。

 *お得なチケットも購入可能

一回完結型のレッスンは「来れる月だけ」または「単発」でのご参加が大丈夫です。 

 
お菓子・パン共通チケット

5,000円チケット×3回→14,000円 (税込)

有効期限:発効日から6か月

5,000円チケット×5回→23,000円 (税込)

有効期限:発効日から10か月

*毎月あるレッスン・一回完結型レッスンのみ対応となります。

レッスン差額は当日現金にチケットを添えてお支払い下さい。

チケットをお持ち頂かない場合は現金のみでお支払い下さい。

*関与・譲渡は不可とさせて頂きます。

*返金出来ませんので有効期間内にお越し下さい。

 
スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

PAGETOP
CONTACT