トピックス

2019.08.31
10月メニューとスケジュールをアップしました
2019.08.28
キッチンスタジオ 工事完了
2019.07.21
特別レッスン「クリスタルアートリウム」募集
2019.07.21
手ごねパンBasicコース 募集開始
2019.07.21
9月メニューとスケジュールをアップしました
2019.06.24
日程追加「抹茶ミルクレープ」レッスン
2019.06.15
「東京都内の料理教室7選」掲載
2019.06.11
お菓子・リクエストレッスン「抹茶ミルクレープ」
2019.06.01
キッチンスタジオ・リニューアルについて
2019.04.02
パン・リクエストレッスン5月12日開催「雑穀とチーズのパン」
2019.03.29
5月メニューとスケジュールをアップしました
2019.02.28
4月メニューとスケジュールをアップしました
2019.02.10
3月27日10:00~「りんごのシブースト」リクエストレッスン
2019.01.31
2月27日「マーブルマカロン・ショコラ」日程追加
2019.01.31
3月メニューとスケジュールをアップしました

お知らせ スタジオ.工事完了

7月から8月まで予定しておりました
『キッチンスタジオ』のリニューアル工事
無事に完了致しました。

9月より通常のレッスンを開始致します。

休止中は皆様に大変ご迷惑をお掛け致しました。
お待ち頂きありがとうございます。
以前よりも更に『快適で心地よいキッチンスタジオ』となりました事、ご報告させて頂きます。

皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞ宜しくお願い致します。

2019年8月吉日

池袋の小さなお菓子・パン教室
T-Labo
主宰 Toshie

9月スタートクラス 募集開始 手ごねパンBasicコース

「天然(野生)酵母」で

「手ごねパンBasicコース」基礎

募集開始!

日曜クラス 毎月第4日曜日 

1回目 9月22日 14:30~


水曜クラス 毎月第4水曜日 

1回目 9月25日 10:00~

✿手ごねパンBasicコース詳細✿

をご覧ください。


パンBasicコース



問い合わせ→
✿✿✿


10月レッスンメニュー

お菓子Specialレッスン
ブラック・シュー(モンスター・シュー)





お菓子Applicationレッスン
エクレール・オ・ショコラ



手ごね「天然(野生)酵母」パンレッスン

各コース、

各クラスによってレッスン回が違います。

✿パンレッスン詳細✿

をご覧ください。

 



お菓子・ファーストレッスン

 

パン・ファーストレッスン

 

10月メニュー詳細→✿✿✿


スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

9月レッスンメニューのお知らせ

お菓子Specialレッスン
ドゥ―ブル・フロマージュ


お菓子Basic・Application共通

フロランタン・サブレ&ポルボロン





手ごね「天然(野生)酵母」パンレッスン

各コース、

各クラスによってレッスン回が違います。

✿パンレッスン詳細✿

をご覧ください。

 

 

 

お菓子・ファーストレッスン

 

 

パン・ファーストレッスン

 

 

9月メニュー詳細→✿✿✿


スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

9月 特別レッスン

クリスタルアートリウム・レッスン

9月16日 10:00~12:00
9月24日
10:00~12:00
特別講師を招いて「当教室スタジオ」開催

 

講師

フラワーサロンBrillant
代表
小柳 由香

9月メニュー詳細→✿✿✿

問い合わせ→
✿✿✿

「東京都内の料理教室7選」掲載

~保険や家計の情報メディア
「ほけんROOM」掲載~
2019・6・15
『【新婚女性必見】

基礎から応用まで、

必ず身に付く都内の料理教室7選』
に掲載頂きました。

「ほけんROOM」掲載記事♥♥♥

T-Laboつぶやき日記 ブログ→★★★

「my best」 掲載

~専門家やプロなどから構成されたクリエイターおすすめのモノを紹介するサイト「my best」に掲載~

2018・10

東京都内

パン教室人気ランキング

2位に選ばれました。

「my best」掲載記事❤❤❤

T-Laboつぶやき日記 ブログ→★★★

コンセプト

手作りの楽しさ

パンを手作りしてみたい方、プレゼントできるお菓子を作りたい方、お子さんの体に優しいおやつを作ってあげたい方、一緒に楽しく作りましょう。

 

手作りの良さは、作って楽しい、食べて美味しい、と2つの幸せを感じることが出来ます。

楽しんで作る事を大切にしています。

 

素材へのこだわり

素材にこだわった美味しいお菓子、パンの作り方をお教え致します。

 

 国産を中心に体に優しい食材、無農薬、減農薬、オーガニック、なるべく添加物の少ない食材を心掛けています。

また一般のお店では流通しないてプロ食材なども使います。

パン酵母は、天然(野生)酵母やフランス産サフのインスタント・ドライイーストを使用します。

 
基礎からしっかり学ぶ

お菓子の基礎クラスは定番のお菓子を「Basicレッスン」「Applicationレッスン」とスキル別に学ぶことが出来ます。

1年通して約20種類を作りながらりお菓子の基本をレッスンしていきます。

難度が高い「Specialレッスン」は憧れのケーキや流行りを取り入れたお菓子を作ります。

 

パンの基礎クラスは「Basicコース」から始まり「Standardコース」「Advanceコース」

身近な材料を使うところから始め、段階を踏んで道具や特別な食材を使いスッテプアップしていきます。

『手ごね・天然(野生)酵母)』のパンレッスンです。

「Basicコース」最後では『食パン』を作るまでになれます。

 

その他にお菓子・パンレッスンのフリ一回完結型レッスンがあります。


少人数制でしっかり

少人数レッスンですので着実に技能が向上出来るようにお手伝いさせて頂きます。

レッスンでお伝えした事をおうちでも出来るように丁寧にお教え致します。

 

 

スケジュール→✿✿✿


問い合わせ→✿✿✿

体験レッスン 特別なレッスン 企業様とお仕事 

お気軽にご相談下さい。

 

お子様連れレッスン

プライベートレッスン

アニバーサリー・ケーキレッスン

プチギフトスイーツ・レッスン

 

出張レッスン

グループレッスン

体験ツアーレッスン

リクエストレッスン

 

など、

 

 詳細は

→ 「レッスンスタイル」をご覧下さい。


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