トピックス

2020.10.17
2020「Xmasシュトーレン」レッスン日程をアップしました
2020.09.21
10/10 10/26開催 リクエスト・白パンレッスン
2020.09.21
11月メニューとスケジュールをアップしました
2020.09.01
10月メニューとスケジュールをアップしました
2020.08.13
9月メニューとスケジュールをアップしました
2020.07.02
7/15 10:00~「パン・ファーストレッスン・白パン」開催
2020.06.26
7/1 10:00~「お菓子ファーストレッスンリクエスト」開催
2020.06.15
7月メニューとスケジュールをアップしました
2020.06.01
リクエスト・オンラインレッスン・フーガス募集
2020.05.26
「緊急事態宣言の解除」により6月レッスンについて。
2020.05.06
5月より「オンラインレッスン」を始めます
2020.04.01
5月メニューとスケジュールをアップしました
2020.04.01
4月からの「新型コロナウイルス」によるレッスンについて。
2020.03.17
4月メニューとスケジュールをアップしました
2020.03.01
「新型コロナウイルス」によるレッスン延期・中止のお知らせ
2020.01.29
3月メニューとスケジュールをアップしました
2020.01.24
「手ごねパンBasicコース」4月スタート募集開始
2020.01.02
2月バレンタイン・メニューとスケジュールをアップしました
2019.11.28
1月メニューとスケジュールをアップしました
2019.11.11
11月5日発売「週刊女性」に当教室掲載頂きました
2019.10.28
12/21・22 14:30追加レッスン「ドリップケーキ」
2019.10.24
「2109Xmasレッスン」メニューとスケジュールをアップしました
2019.06.15
「東京都内の料理教室7選」掲載

~レッスン風景~

レッスン状況について・お知らせ

日頃より
「池袋の小さなお菓子パン教室T-Labo」
をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

5月25日に東京都は「緊急事態宣言の解除」となりました。
まだまだ気を抜けない状況ではあります。

3~5月までの間、
感染防止対策としてレッスン中止・延期しました際は、多くの皆様にご協力、ご理解を頂きありがとうございました。

6月からの通常レッスンの一部を再開しております。
開催日数は少なめとなります。

今後も状況をみながら、
国や東京都からの指導に基づき教室運営をおこなっていきます。
引き続き、皆様には ご協力、ご理解頂きますようお願い申し上げます。

当教室での「コロナ感染防対策」としまして、
➀講師の体温チェック。
➁手洗い、うがい、消毒の上、マスク着用。
➂キッチン・スタジオの換気をこまめにおこなう。
➃少人数レッスン。
を心掛けております。


また、

お越し頂きます皆様にも
『ご自宅で体温チェック』
のご協力をお願い致します。


新しい生活様式を取り入れながら、
私自身として出来る事をおこない、
この国難を乗り越えていきたいと思っております。

今後のレッスンにつきましても HP、ブログ等で発信してまいります。
皆様も手洗い、うがい等で予防を心掛け健康でお過ごし下さい。

令和2年10月1日
池袋の小さなお菓子パン教室T-Labo
主宰
Toshie

2020 Xmasレッスン

抹茶と豆のシュトーレン



*「Xmasケーキ・レッスン」について
只今、メニュー 日程を調節中です。
少々お待ち下さい。

Xmasレッスンメニュー・詳細→✿✿✿

スケジュール→✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿


11月レッスンメニュー

マロン・ショコラ・シャルロット




天然(野生)酵母 
手ごねパンレッスン

 

 


11月レッスンメニュー・詳細→✿✿✿

スケジュール→✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿

10月レッスンメニュー

モンブラン・プリンタルト
&ハロウィン・クッキー





レオパードブレッド (ヒョウ柄パン)




天然(野生)酵母 
手ごねパンレッスン

 

 


10月レッスンメニュー・詳細→✿✿✿

スケジュール→✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿

リクエスト レッスン

パン・ファーストレッスン
手ごねで白パン

開催日:
10月10日㈯ 14:30~
10月26日㈪ 18:30~


✿パンレッスン詳細✿


スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

オンラインレッスン

5月より「オンラインレッスン」を始めます。
急きょ、準備しました!
レッスン料は5月、6月、7月は「オープン記念価格」となります。

5月開催の様子、大好評頂きました。


5・6・7月オンライン・メニュー→✿✿✿

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

コンセプト

手作りの楽しさ

パンを手作りしてみたい方、プレゼントできるお菓子を作りたい方、お子さんの体に優しいおやつを作ってあげたい方、一緒に楽しく作りましょう。

 

手作りの良さは、作って楽しい、食べて美味しい、と2つの幸せを感じることが出来ます。

楽しんで作る事を大切にしています。

 

素材へのこだわり

素材にこだわった美味しいお菓子、パンの作り方をお教え致します。

 

 国産を中心に体に優しい食材、無農薬、減農薬、オーガニック、なるべく添加物の少ない食材を心掛けています。

また一般のお店では流通しないてプロ食材なども使います。

パン酵母は、天然(野生)酵母やフランス産サフのインスタント・ドライイーストを使用します。

 
基礎からしっかり学ぶ

お菓子の基礎クラスは定番のお菓子を「Basicレッスン」「Applicationレッスン」とスキル別に学ぶことが出来ます。

1年通して約20種類を作りながらりお菓子の基本をレッスンしていきます。

難度が高い「Specialレッスン」は憧れのケーキや流行りを取り入れたお菓子を作ります。

 

パンの基礎クラスは「Basicコース」から始まり「Standardコース」「Advanceコース」

身近な材料を使うところから始め、段階を踏んで道具や特別な食材を使いスッテプアップしていきます。

『手ごね・天然(野生)酵母)』のパンレッスンです。

「Basicコース」最後では『食パン』を作るまでになれます。

 

その他にお菓子・パンレッスンのフリ一回完結型レッスンがあります。

 

少人数制でしっかり

少人数レッスンですので着実に技能が向上出来るようにお手伝いさせて頂きます。

レッスンでお伝えした事をおうちでも出来るように丁寧にお教え致します。

 

 

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

体験レッスン 特別なレッスン 企業様とお仕事 

お気軽にご相談下さい。

 

お子様連れレッスン

プライベートレッスン

アニバーサリー・ケーキレッスン

プチギフトスイーツ・レッスン

 

出張レッスン

グループレッスン

体験ツアーレッスン

リクエストレッスン

 

など、

 

 詳細は

→ 「レッスンスタイル」をご覧下さい。

 

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

 

「週刊女性」 掲載

『週刊女性』主婦と生活社
2019.11月5日発売
『真田佑馬のソロ活 ゆる散歩』コラム
アーティスト タレントとして活躍する真田佑馬さんと「当教室キッチンスタジオ」で一緒にパン作りをした様子を掲載頂きました。

メディア掲載ページ→★★★

T-Laboつぶやき日記 ブログ→★★★

「東京都内の料理教室7選」掲載

~保険や家計の情報メディア
「ほけんROOM」掲載~
2019・6・15
『【新婚女性必見】

基礎から応用まで、

必ず身に付く都内の料理教室7選』
に掲載頂きました。

「ほけんROOM」掲載記事♥♥♥

T-Laboつぶやき日記 ブログ→★★★

「my best」 掲載

~専門家やプロなどから構成されたクリエイターおすすめのモノを紹介するサイト「my best」に掲載~

2018・10

東京都内

パン教室人気ランキング

2位に選ばれました。

「my best」掲載記事❤❤❤

T-Laboつぶやき日記 ブログ→★★★

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