東京・池袋の小さな
お菓子パン教室　T-Labo

～専門家やプロなどから構成されたクリエイターおすすめのモノを紹介するサイト「ｍｙ ｂeｓｔ」に掲載～

2018・10

東京都内

パン教室人気ランキング

2位に選ばれました。

「ｍｙ ｂeｓｔ」掲載記事→❤❤❤

T-Laboつぶやき日記　ブログ→★★★

「手ごね」で「天然(野生)酵母」を使って楽しく美味しいパンを作ります。

Basic(基礎)5回コースとなります。 

2019年 春スタート

レッスン 3月又は4月スタート

お問い合わせ下さい。

 

✿パンレッスン詳細✿

お問い合わせ 

お菓子Specialレッスン

サーモンと春採れ野菜のキッシュ

 

お菓子Basic・Application共通

スフレ・フロマージュとパンナコッタ

 

 

春期間限定レッスン

桜のロールケーキ

 

手ごね「天然(野生)酵母」パンレッスン

各コース、

各クラスによってレッスン回が違います。

✿パンレッスン詳細✿

をご覧ください。

 

 

 

お菓子・ファーストレッスン

 

 

パン・ファーストレッスン

 

 

4月メニュー詳細→✿✿✿

スケジュール→✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿

お菓子Special レッスン

 エクレール・オ・フレーズ

 

 

お菓子Basic・Application共通

いちごのタルト

 

 

春期間限定レッスン

桜のロールケーキ

 

 

手こね「天然(野生）酵母」パンレッスン

各コース、

各クラスによってレッスン回が違います。

✿パンレッスン詳細✿

をご覧ください。

 

 

 

お菓子・ファーストレッスン

 

 

パン・ファーストレッスン

 

 

3月メニュー詳細→✿✿✿

スケジュール→✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿

「りんごのシブースト」

3月27日10:00~

リクエスト・レッスンを開催します。

お席に若干 余裕があります、

お申込み　お待ちしています。

3月メニュー詳細→✿✿✿

スケジュール→✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿

手作りの楽しさ

パンを手作りしてみたい方、プレゼントできるお菓子を作りたい方、お子さんの体に優しいおやつを作ってあげたい方、一緒に楽しく作りましょう。

 

手作りの良さは、作って楽しい、食べて美味しい、と2つの幸せを感じることが出来ます。

楽しんで作る事を大切にしています。

 

素材へのこだわり

素材にこだわった美味しいお菓子、パンの作り方をお教え致します。

 

 国産を中心に体に優しい食材、無農薬、減農薬、オーガニック、なるべく添加物の少ない食材を心掛けています。

また一般のお店では流通しないてプロ食材なども使います。

パン酵母は、天然(野生)酵母やフランス産サフのインスタント・ドライイーストを使用します。

 
基礎からしっかり学ぶ

お菓子の基礎クラスは定番のお菓子を「Basicレッスン」「Applicationレッスン」とスキル別に学ぶことが出来ます。

1年通して約20種類を作りながらりお菓子の基本をレッスンしていきます。

難度が高い「Specialレッスン」は憧れのケーキや流行りを取り入れたお菓子を作ります。

 

パンの基礎クラスは「Basicコース」から始まり「Standardコース」「Advanceコース」

身近な材料を使うところから始め、段階を踏んで道具や特別な食材を使いスッテプアップしていきます。

『手ごね・天然(野生)酵母)』のパンレッスンです。

「Basicコース」最後では『食パン』を作るまでになれます。

 

その他にお菓子・パンレッスンのフリ一回完結型レッスンがあります。

少人数制でしっかり

少人数レッスンですので着実に技能が向上出来るようにお手伝いさせて頂きます。

レッスンでお伝えした事をおうちでも出来るように丁寧にお教え致します。

 

 

スケジュール→✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿

お気軽にご相談下さい。

 

お子様連れレッスン

プライベートレッスン

アニバーサリー・ケーキレッスン

プチギフトスイーツ・レッスン

 

出張レッスン

グループレッスン

体験ツアーレッスン

リクエストレッスン

 

など、

 

 詳細は

→ 「レッスンスタイル」をご覧下さい。

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