東京・池袋の小さな
お菓子パン教室　T-Labo

モカ・ショコラ

開催日：
2月10日㈭ 10:00～
2月11日㈮ 10:00～
2月11日㈮ 14:30～  予備日
2月12日㈯ 10:00～
2月12日㈯ 14:30～ 予備日
2月13日㈰ 10:00～
2月13日㈰ 14:30～ 予備日
2月14日㈪ 10:00～

フランス　カカオバリー社の薫り高い高級なチョコレートをベースにした「コーヒームース」と「チョコムース」の2層ケーキです。
「甘さ」と「ほろ苦さ」の絶妙なハーモニーと濃厚だけど軽いくちどけに仕上げたケーキとなります。
香ばしいナッツのキャラメリゼのカリッとした食感もアクセントになっています。

冷凍可能なケーキですので事前に作っておいてバレンタイン当日にプレゼントが出来ます。
慌てることなくバレンタインを迎えることが出来ます。

レッスンでは生地、各ムースの作り方やポイント。
キャラメリゼナッツの作り方、扱い方、デコレーションのポイントをレクチャー致します。
2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★★★☆中級者～上級者向け

お持ち帰り：ハート形 約15cm 1ホール

レッスン料：
メンバー 8.500円(税込)
ビジター 9,500円(税込)

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿

カップシフォン

開催日：
2月26日㈯ 14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「カップ」で「シフォンケーキ」を作ります。

お菓子作りビギナー向け、

又は、プレゼントにピッタリの小さな「カップシフォン」を作ってみたい経験者向けです。

 

道具の名前、扱い方、シフォンの材料について話ながら、シフォンケーキで最も重要なメレンゲ作りをマスターして頂きます。

 

教室体験としても受け付けしています。

教室の雰囲気を講師と話しながら、楽しく美味しいフワフワの「カップシフォン」を作ります。

試食は講師が作りました「カップシフォン」と「お飲み物」を用意します。

ご自分でお作りになったお菓子は全てお持ち帰りです。

 

またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人１人に対して子供1人 年長以上)併用となります。

親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。

お持ち帰り：6個

レッスン料：

大人レッスン 6,000円

親子レッスン (大人5,000円+子供1,000円)

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿

各コース、

各クラスによってレッスン回が違います。

✿パンレッスン詳細✿

をご覧ください。

 

パンBasicコース

 

パンStandardコース

 

パンAdvanceコース

 

✿パンレッスン詳細✿

 

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

手ごねで白パン

開催日：
2月19日㈯ 14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～

「手ごね」で『白パン』を作ります。

「インスタント・ドライイースト」を使います。

 

パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。

パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。

試食は講師が作りました「白パン」と「お飲み物」を用意します。

ご自分でお作りになったパンは全てお持ち帰りです。

またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人１人に対して子供1人年長以上)併用となります。

親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。

持ち帰り：5個

レッスン料：

大人レッスン 6,000円

親子レッスン (大人5,000円+子供1,000円)

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

 

✿パンレッスン詳細✿

パン・オンラインコース　5回

『パン成形』を中心とした「パン作り経験者」向けのレッスンです。
ZOOMオンラインで月１回の5回コースとなります。
申込みの方は講師よりメニュー、日程を個別でお知らせします。

次回募集　2022年春スタートを予定しております。

オンラインレッスン詳細→✿✿✿


スケジュール→✿✿✿

問い合わせ→✿✿✿