東京・池袋の小さな
お菓子パン教室　T-Labo

いちごとオレンジのズコット・ケーキ

開催日：
4月7日㈮ 10:00～
4月8日㈯ 10:00～
4月9日㈰ 10:00～

2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★★★☆中級者～上級者向け

ズコットとは、イタリアのトスカーナ地方発祥のドーム状のケーキを意味するイタリア語です。
今回は旬の苺とオレンジをつかったズコット・ケーキを作ります。
デコレーションは苺とオレンジで華やかに彩り、そして中は苺と濃厚クリームを詰めます。
どこをカットしても苺がビッシリです。
レッスンでは生地の作り方、成形の仕方、綺麗に仕上げるコツなどをレクチャー致します。

お持ち帰り： 約15cm 1ホール

レッスン料：
メンバー 8.500円(税込)
ビジター 9,500円(税込)

スケジュール→✿✿✿

 

問い合わせ→✿✿✿

✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿

「手ごねパンBasicコース」募集中


「手ごね」で「天然(野生)酵母」を使って楽しく美味しいパンを作ります。

Basic(基礎)5回コースとなります。 

パンBasicコース

2023年「春 ５月スタート」
木曜日コース 10:00～ (5/25 1回目予定)
日曜日コース 10:00～ (5/21 1回目予定)
2名～揃いましたら開催し致します。

レッスン料

32,500円(全5回)税込

 

入会金

5,000円

申し込み、お問い合わせをお待ちしております。
定員になり次第受付終了となります。

✿パンレッスン詳細✿

 

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手ごねでエッグベネディクト

開催日：
4月15日㈯ 10:00～　
4月15日㈯ 14:30～　予備日
4月19日㈬ 10:00～
4月19日㈬ 14:30～   予備日

4/15午前、4/19午前のお席がなくなりましたら午後のご案内となります。
2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★☆☆☆初級者～上級者向け

イングリッシュマフィンを作ります。
また実習では、ご自身で作ったポーチドエッグを試食の際に召し上がって頂きます。
レッスンではイングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、オランデーズソースの作り方をレクチャー致します。
試食の際、簡単なサラダとスープを添えます。

持ち帰り：

イングリッシュマフィン 4個

レッスン料：
メンバー　7,500円
ビジター　8,500円

✿パンレッスン詳細✿

 

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各コース、

各クラスによってレッスン回が違います。

✿パンレッスン詳細✿

をご覧ください。

 

パンBasicコース

パンStandardコース

 

パンAdvanceコース

 

✿パンレッスン詳細✿

 

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カップシフォン

開催日：
4月8日㈯ 14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「カップ」で「シフォンケーキ」を作ります。

お菓子作りビギナー向け、

又は、プレゼントにピッタリの小さな「カップシフォン」を作ってみたい経験者向けです。

道具の名前、扱い方、シフォンの材料について話ながら、シフォンケーキで最も重要なメレンゲ作りをマスターして頂きます。

 

教室体験としても受け付けしています。

教室の雰囲気を講師と話しながら、楽しく美味しいフワフワの「カップシフォン」を作ります。

試食は講師が作りました「カップシフォン」と「お飲み物」を用意します。

ご自分でお作りになったお菓子は全てお持ち帰りです。

 

またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人１人に対して子供1人 年長以上)併用となります。

親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。

お持ち帰り：6個

レッスン料：

大人レッスン 6,000円

親子レッスン (大人5,000円+子供1,000円)

スケジュール→✿✿✿

 

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✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿

手ごねで白パン

開催日：
4月16日㈰ 10:00～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～

「手ごね」で『白パン』を作ります。

「インスタント・ドライイースト」を使います。

 

パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。

パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。

試食は講師が作りました「白パン」と「お飲み物」を用意します。

ご自分でお作りになったパンは全てお持ち帰りです。

またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人１人に対して子供1人年長以上)併用となります。

親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。

持ち帰り：5個

レッスン料：

大人レッスン 6,000円

親子レッスン (大人6,000円+子供1,000円)

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✿パンレッスン詳細✿

パン・オンラインコース　5回

『パン成形』を中心とした「パン作り経験者」向けのレッスンです。
ZOOMオンラインで月１回の5回コースとなります。
申込みの方は講師よりメニュー、日程を個別でお知らせします。

オンラインレッスン詳細→✿✿✿


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