抹茶のガレット・デ・ロワ
開催日:
1月13日㈮ 10:00~
1月14日㈯ 10:00~
1月15日㈰ 10:00~
2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
人数調節でご移動をお願いする場合があります。
ご協力のほどお願い致します。
2名様以上でお申込みでしたら別日でもお受け致します。
難度 ★★★★☆ 中級者~上級者向け
フランスでは新年を祝う伝統的なパイ菓子として親しまれています。
菓子の中に1つだけ「フェーブ」と呼ばれる小さな陶器の人形が入っています。
切り分けて食べた時に「フェーブ」が当たった人は、その日、王様や女王様になることができ、さらに1年間幸運が続くと祝福されます。
今回は抹茶と小豆の和風となります。
ご家族やお友達と切り分けて、1年の始まりを美味しく楽しくスタートしましょう。
レッスンでは、折り込み生地の作り方、抹茶ダマンドに作り方、模様の描き方、焼き方のポイントなどをレクチャー致します。
*キッチンスタジオは暖房を切って「折り込み生地作業」となります。
暖かい服装でお越し下さい。
*通常レッスンより時間が掛かる場合がありますので、お時間に余裕をもってお越し下さい。
お持ち帰り:約16cm 1台 フェーブ1個 王冠
レッスン料:
メンバー 8,500円
ビジター 9,500円
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