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5月メニュー&オンライン

お菓子Specialレッスン

いちごとチーズケーキタルト

2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★★★☆級者~上級者向け


開催日:

5月15日㈮ 10:00~ 
5月16日㈯ 10:00~

5月17日㈰ 10:00~ 

日程調節でご移動をお願いする場合もあります。

焼きチーズケーキに甘酸っぱいベリーゼリーと苺コンポートをトッピングしました。
今回はカリッと歯ごたえある全粒粉タルト生地とチーズケーキを組み合わせ、食感も楽しめるタルトケーキとなります。
レッスンではタルト生地の作り方、敷き込み、空焼きのポイント、チーズケーキ、苺コンポート、ゼリーの作り方や温度についてレクチャー致します。
*写真と違うデザインのピックになる場合があります。

お持ち帰り: 約15cm 1台  

レッスン料:
メンバー 8.800円(税込)
ビジター 9,800円(税込)


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✿お菓子レッスン 詳細✿

パン単発レッスン

あんバター塩ロール

開催日:
5月23日㈯ 10:00~
5月24日㈰ 10:00~

難度 ★★★★☆者~上級者向け


塩味がアクセントのロールパンに餡とバターをフィリングした最高の組み合わせ、甘くてしょっぱい「あんバター塩ロール」を手ごねで作ります。
レッスンでは、ロール成形を中心に餡やバターの入れ方、焼き方をレクチャー致します。

お持ち帰り:5個

レッスン料:
メンバー 7,600円(税込)
ビジター 8,600円(税込)


✿パンレッスン詳細✿

 

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お菓子Basic1コース・2コース

各コース、
各クラスによってレッスン回が違います。
✿お菓子レッスン詳細✿
をご覧ください。
 
お菓子Basic1コース


お菓子Basic2コース


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✿お菓子レッスン詳細✿

天然(野生)酵母 手ごねパン コースレッスン

各コース、

各クラスによってレッスン回が違います。

✿パンレッスン詳細✿

をご覧ください。

 

パンBasicコース



パンStandardコース



パンAdvanceコース

 

✿パンレッスン詳細✿

 

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お菓子・ファーストレッスン

カップシフォン

開催日:
5月10日㈰ 14:30~

難度 ★☆☆☆☆級者~

「カップ」で「シフォンケーキ」を作ります。

お菓子作りビギナー向け、

又は、プレゼントにピッタリの小さな「カップシフォン」を作ってみたい経験者向けです。

道具の名前、扱い方、シフォンの材料について話ながら、シフォンケーキで最も重要なメレンゲ作りをマスターして頂きます。

 

教室体験としても受け付けしています。

教室の雰囲気を講師と話しながら、楽しく美味しいフワフワの「カップシフォン」を作ります。

試食は講師が作りました「カップシフォン」と「お飲み物」を用意します。

ご自分でお作りになったお菓子は全てお持ち帰りです。

 

またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人1人に対して子供1人 年長以上)併用となります。

親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。

お持ち帰り:6個

レッスン料:

大人レッスン 6,500円

親子レッスン (大人5,500円+子供1,000円)


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✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿

パン・ファーストレッスン

手ごねで白パン


開催日:
5月17日㈰ 14:30~

難度 ★☆☆☆☆級者~

「手ごね」で『白パン』を作ります。

「インスタント・ドライイースト」を使います。

 

パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。

パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。

試食は講師が作りました「白パン」と「お飲み物」を用意します。

ご自分でお作りになったパンは全てお持ち帰りです。

またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人1人に対して子供1人年長以上)併用となります。

親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。


持ち帰り:5個

レッスン料:

大人レッスン 6,500円

親子レッスン (大人5,500円+子供1,000円)


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✿パンレッスン詳細✿

パン・オンラインコース

パン・オンラインコース 5回

『パン成形』を中心とした「パン作り経験者」向けのレッスンです。
ZOOMオンラインで月1回の5回コースとなります。
申込みの方は講師よりメニュー、日程を個別でお知らせします。



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